Gencel, cave à vin familiale à Cannes depuis 1937

Une cave qui traverse les générations, dans un quartier qui n'a pas changé d'adresse. Au cœur du vieux Cannes, dans le Suquet et à quelques pas du marché Forville, Gencel est une cave à vin et un bar à vin fondés en 1937, aujourd'hui reprise par Hervé et Julien, deux anciens sommeliers.

La famille Gencel a tenu la maison de père en fils pendant des décennies, jusqu'au départ à la retraite de Frédéric Gencel. En 2023, Hervé et Julien l'ont reprise et lui ont donné un nouvel élan en misant sur le conseil et une sélection choisie bouteille par bouteille.

Plus de 1 200 références de vins, de champagnes et de spiritueux composent aujourd'hui la cave. La sélection fait dialoguer grands domaines, maisons emblématiques et vignerons indépendants, retenus pour la qualité de leur travail et l'identité de leurs cuvées. La carte traverse les grands vignobles français, Bourgogne, Bordeaux, Champagne de vignerons, Provence, Vallée du Rhône, Loire, Corse et Jura, avec une ouverture sur l'étranger et une gamme de spiritueux premium.

Certains soirs, et particulièrement lors des nocturnes du vendredi, le comptoir de Gencel se transforme en bar à vin, où vous dégustez au verre dans une ambiance conviviale. Pour une bouteille précise ou un conseil sur mesure, Hervé et Julien prennent le temps d'écouter chacun avant de guider vers le bon choix.