TARTE AU SAUMON ET AUX EPINARDS

INGREDIANTS:

* 1 pâte brisée
* 350 g d'épinards (cuits)
* 400 g de saumon frais
* 20 cL de lait
* 25 cL de crème fraiche
* 3 oeufs
* sel
* poivre

PREPARATION:

Déroulez votre pâte dans une tourtière.

Déposer sur le fond de la tarte les épinards et disposer le saumon coupé en cubes.

Dans un saladier, mélanger la crème et les oeufs, puis ajouter le lait, le sel et le poivre, puis versez cette préparation sur les épinards et le saumon.

Mettre au four pendant 25 à 30 minutes tout en surveillant la cuisson.