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LASAGNES
AUX CREVETTES
INGREDIANTS:
* 1 paquet de lasagnes
* 500 g de crevettes décortiquées
* 2 cuillères à soupe de beurre
* 2 gousses d'ail
* 1 bouquet de persil
* 1/2 cuillerée de poivre et sel
* 1 petite boîte de champignons en tranches
* 1/2 cuillerée à café de 4 épices
* sauce béchamel
* 100 g de fromage râpée
PREPARATION:
Dans une
poêle, mettre huile d'olive + beurre + ail + sel + poivre
+ 4 épices + crevettes et bien mélanger.
Laisser
mijoter jusqu'à évaporation totale du liquide,
puis ajouter
persil + champignons + 1 cuillère de beurre.
Retirer
du feu et laisser de coté.
Tremper
les lasagnes dans l'eau bouillante pendant 5 min. et retirer
les lasagnes et les sécher sur un tissus.
Beurrer
le moule et couvrir de lasagnes. Etaler la moitié de
la farce aux crevettes sur les lasagnes et arroser de la moitié
de béchamel. Mettre une autre couche de lasagne et
couvrir du reste de la farce. Arroser de béchamel et
couvrir de lasagnes.
Enduire
de sauce béchamel, saupoudrer de fromage et faire dorer
au four à 180°C pendant 40 min.
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